samedi, juillet 31, 2021
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    Les beignets

    ingrédient:
    *2 oeufs
    *1/2 verre d’huile
    *1/2 verre de poudre en lait
    *2 verre de lait
    *1 verre d’eau
    *1 pincée de sel
    *2 cueillies à soupe de levure de bière
    *800 g de farine
    Mélanger le tout et travailler la pâte longuement jusqu’à obtenir une consistance assez souple et de moins en moins collante.
    Laisser la pâte se reposer et au bout d’un moment retravailler là encore une fois pour la laisser à nouveau se reposer (refaite la même étape 4 fois ).

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