samedi, juillet 31, 2021
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    3rayech

    La pâte:
    3 mesures de farine
    1 mesure de smen fondu ( laissez le refroidir)
    une cueilleur à café de vanille
    de 1/2 mesure jusqu’a une mesure ( l’eau + l’eau de fleur d’oranger)

    La farce:
    3 mesures d’amande
    1 mesure de sucre glace
    ramassez avec l’eau de fleur d’oranger

    Le glaçage:

    deux cachets de sucre glace
    2 blanc d’oeufs
    un demi verre de cherbet
    un demi verre citron
    un demi verre d’eau de fleur d’oranger

    tamisez la farine et la vanille puis faite un troue au milieu et verser le smen, mélanger le tous puis rajoutez petit à petit ( l’eau + l’eau de fleur d’oranger)
    laissez la pâte se reposer et entre temps préparez la farce
    commencez à façonner vos 3rayach en forme d’étoile de mer à trois bras.
    enfournez les à 180°
    faite tremper la3rayach dans le glaçage et laisser le sécher

    FELLA.S

    https://www.youtube.com/watch?v=TG8ZDxONFmk

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